Новий кулінарний рекорд в Україні – 101 пісна страва у народному клубі «Майдан» міста Луцька

0
471

Офіційний представник і експерт національного проекту «Книга рекордів України», заслужений діяч мистецтв України Віталій Іваницький, зафіксував ще один унікальний рекорд в нашій державі, а саме – колектив народного клубу «Майдан» у місті Луцьку, створив найбільшу в Україні кількість пісних страв.

Загалом, з різних продуктів харчування, за власними та народними рецептами кухарі, на чолі з шеф-кухарем Юрієм Марчуком, у цьому відомому закладі громадського харчування приготували 101 пісне блюдо: перші страви – 10, закуски – 28, салати – 19, другі страви – 34, випічка – 10 (ПЕРЕЛІК ДОДАЄТЬСЯ).

 До цього часу, чотири рекорди України зафіксовані у народному клубі «Майдан», були створені в рамках проведення фестивалів любителів сала «З любов’ю до…Сала» з різних, найбільших бутербродів із сала, один з яких, рекорд світового масштабу – у 2009 році виготовлено найбільший у світі бутерброд з сала, так званий український салбургер,  загальною площею – 68 кв. м.

В основі цьогорічного, пятого рекорду – різні пісні страви, які можна куштувати у різдв’яний піст.

Для відвідувачів, які прийщли на фіксацію рекорду, підготували цікаву розважальну програму з українською музикою, дегустацію та частування, а ведучий цього заходу Дмитро Мельничук детально  розповів про народні традиції посту в Україні, про приготування деяких українських пісних страв.

Креативний керівник народного клубу «Майдан» Ігор Хелемендик,   при одержані диплому «Книги рекордів України, який підтверджує  факт реєстрації досягнення, як рекорду України, запевнив усіх присутніх, що це не останній рекорд їхнього дружнього колективу.

Рекорд України. Національний проект «Книга рекордів України». Народний клуб «МАЙДАН». 15 грудня 2019 р.

ПЕРЕЛІК ПІСНИХ СТРАВ:

ПЕРШІ СТРАВИ

1. Юшка грибна
2. Юшка грибна з галушками
3. Капусняк грибний
4. Вушка на буряковій юшці
5. Гарбузовий суп
6. Солянка грибна
7. Суп з квасолі
8. Суп-пюре з зеленого горошку
9. Суп-пюре з помідорів і грінок
10.Солянка овочева

ЗАКУСКИ

11. Пиріжки з капустою
12. Пиріжки з горохом
13. Пиріжки з квасолею
14. Пиріжки з картоплею
15. Вареники з картоплею
16. Вареники з грибами
17. Вареники з капустою
18. Вареники з вишнями
19. Вареники з чорницею
20. Вареники з гречкою і цибулею
21. Зрази з квашеною капустою
22. Зрази з грибами
23. Зрази з квасолею
24. Котлети з квасолі і моркви
25. Млинці з грибами
26. Рольмопс
27. Котлета рибна
28. Рулети з соленої риба та овочів
29. Канапе з оселедця
30. Бутерброд з рибою
31. Млинці з шпинатом
32. Млинці з рибою і помідором
33. Корзинки з ікрою
34. Корзинки з крабовими паличками
35. Корзинки з тунцем.
36. Заливне з риби
37. Голубці з морквою
38. Кальмари “фрі”

САЛАТИ

39. Картопляний салат з маслинами
40. Буряк з чорносливом та горіхом
41. Капуста з горошком
42. Квашена капуста
43. Вінігрет
44. Салат з капусти і огірка з кунжутом
45. Овочевий салат
46. Салат з тунцем
47. Квашенина(огірок-помідор-гриби-сливи мариновані)
48. Асорті овочеве
49. Салат з капусти, моркви та яблука.
50. Салат з квасолі та брокколі.
51. Салат “квасолинка”
52. Салат полонинський
53. Салат овочевий з сьомгою
54. Салат з грибів та винограду.
55. Забужанська капуста
56. Оселедець з овочами
57. Салат з грибів

ДРУГІ СТРАВИ

58. Ковбаски з картоплі
59. Ковбаски з пшоном
60. Ковбаски з гречкою
61. Голубці з пшоном
62. Голубці з рисом та грибами
63. Запіканка з картоплею
64. Квасоля з грибами
65. Квасоля з шпинатом
66. Горщик грибний
67. Картопляні оладки з капустою
68. Соте з баклажанів
69. Карасі фрі
70. Короп фарширований грибами
71. Скумбрія запечена
72. Лосось з овочами
73. Шашлик з горбуши
74. Овочі гріль
75. Картопля з розмарином
76. Картопля по-селянськи
77. Картопля пюре
78. Галушки з цибулею
79. Рис з грибами
80. Рис з гарбузом
81. Рис з морепродуктами
82. Перець фарширований
83. Хек з шпинатом
84. Кнедлі
85. Помідори фаршировані грибами
86. Капуста тушкована
87. Рагу овочеве
88. Бочечки з цукіні
89. Пельмені з грибами
90. Хек з грибами
91. Деруни з грибами

ВИПІЧКА

92. Калита
93. Пончики з вишнею
94. Пончики з чорницею
95. Кулебяка з капусти
96. Пиріг з грибами
97. Пісний кекс з горіхами та бананом
98. Яблука запечені
99. Узвар
100. Кисіль кураги
101. Пончики з маком